Kurkuma (Curcuma longa) kulinārijā tiek dēvēta par ārstniecisko garšvielu, un tā ir galvenā sastāvdaļa indiešu karijā un piešķir dzelteno krāsu amerikāņu sinepēm.
Kurkumu uzskata par vienu no veselīgākajiem produktiem pasaulē. Tai piemīt antiseptiskas un antibakteriālas īpašības, kas nozīmē, ka tā lieliski palīdz pret iekaisumiem, locītavu sāpēm un artrītu.
Eksperti uzskata, ka kurkuma noder vairāk nekā 600 terapeitiskiem un profilaktiskiem mērķiem, un tai ir 175 lieliskas īpašības, kas pozitīvi ietekmē fizioloģiskos procesus.
Šo augu var veiksmīgi audzēt arī slēgtā telpā, tas ir, dzīvoklī uz palodzes, no sakneņiem, kas atgādina ingvera sakneņus.
Tāpēc viss, kas vajadzīgs, lai izaudzētu kurkumu mājās, ir kurkumas sakne, ko iespējams nopirkt veikalā.
Četri vienkārši soļi kurkumas izaudzēšanai – nākamajā lapā!